Brancheviden
Hvad er de ønskelige egenskaber ved fødevareemballagematerialer?
Ønskelige egenskaber ved emballagematerialer til fødevarer , eksemplificeret ved POF (Polyolefin) filmkrympning, inkluderer egenskaber, der sikrer fødevaresikkerhed, produktkonservering, forbrugerappel og driftseffektivitet: Ikke-giftig og sikker for fødevarekontakt: Fødevareemballagematerialer skal være ugiftige og sikre til direkte kontakt med fødevarer. De bør ikke udvaske skadelige stoffer eller forurenende stoffer i maden, hvilket sikrer dens sikkerhed til indtagelse.
Miljøvenlige: Materialer skal være miljøvenlige, enten genanvendelige eller biologisk nedbrydelige, for at reducere deres miljøpåvirkning og fremme bæredygtighed.
Overholdelse af regulatoriske standarder: Emballagematerialer skal opfylde eller overstige de strenge fødevaresikkerhedsstandarder, der er fastsat af regulerende organer såsom US FDA og USDA for at sikre, at de er sikre til fødevareemballage.
Høj krympehastighed: Krympbare film som POF-film tilbyder en høj krympehastighed, hvilket er afgørende for at skabe en tæt, tilpasset indpakning omkring produkter, hvilket sikrer produktsikkerhed og beskyttelse.
Gennemsigtighed: Emballagematerialer med høj gennemsigtighed er afgørende, så forbrugerne kan se produktet i emballagen. Denne gennemsigtighed hjælper med produktgenkendelse og øger forbrugerens appel.
God varmeforseglingsydelse: Effektive varmeforseglingsegenskaber sikrer korrekt forsegling af pakken, opretholder produktets friskhed, forhindrer kontaminering og forlænger holdbarheden.
Styrke og bæreevne: Emballagematerialer skal have tilstrækkelig styrke til at bære vægten af produktet og sikre dets strukturelle integritet under håndtering, transport og opbevaring.
Effektivitet og omkostningseffektivitet: Materialet skal bidrage til effektive emballeringsprocesser og potentielt reducere produktionsomkostningerne. POF-films evne til at erstatte æskeemballage tyder på en forbedring af emballageeffektiviteten og potentielle omkostningsbesparelser.
Tilpasningsevne og fleksibilitet: Materialer bør kunne tilpasses til forskellige typer fødevarer og forskellige emballeringsteknikker, hvilket sikrer alsidighed i anvendelsen.
Kontinuerlig forsyning og konsekvent kvalitet: Pålidelig og konsekvent forsyning af emballagematerialer til fødevarer er afgørende for fødevareproducenter, hvilket sikrer en kontinuerlig og sikker kilde til emballage. Hvad er industristandarder, certificeringer og regler relateret til fødevareemballagematerialer?
Fødevareemballageindustrien er reguleret af forskellige standarder, certificeringer og regler for at sikre sikkerheden, kvaliteten og integriteten af emballagematerialer, der anvendes i kontakt med fødevarer. Nogle af de vigtigste industristandarder, certificeringer og regler omfatter:
FDA-regulativer (USA): Food and Drug Administration (FDA) i USA fører tilsyn med reglerne vedrørende materialer, der bruges til emballering af fødevarer. Den sætter strenge retningslinjer for at sikre sikkerheden af materialer, der kommer i kontakt med fødevarer.
EU-forordninger for materialer i kontakt med fødevarer (EU): Den Europæiske Union har specifikke regler, såsom forordning (EF) nr. 1935/2004, der beskriver sikkerhedskrav og retningslinjer for materialer beregnet til kontakt med fødevarer.
ISO-standarder: Forskellige standarder fra International Organization for Standardization (ISO) gælder for emballagematerialer til fødevarer , herunder ISO 22000 for fødevaresikkerhedsledelsessystemer, ISO 9001 for kvalitetsstyring og ISO 14001 for miljøledelsessystemer. GMP (Good Manufacturing Practices): GMP-regler sikrer, at fødevareemballagematerialer produceres, behandles og håndteres under hygiejniske og sikre forhold, hvilket minimerer risici og sikrer kvalitet og sikkerhed.
BRCGS (British Retail Consortium Global Standards): BRCGS leverer globale standarder for emballagematerialer med fokus på sikkerhed, lovlighed og kvalitet af fødevarer.
FSSC 22000 (Food Safety System Certification): FSSC 22000 er en fødevaresikkerhedscertificeringsordning, der integrerer ISO 22000, ISO 22002-1 og tekniske specifikationer for sektor-PRP'er, hvilket sikrer fødevaresikkerhed i hele forsyningskæden.
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): HACCP-principper anvendes på fødevareemballagematerialer for at identificere, evaluere og kontrollere potentielle fødevaresikkerhedsrisici i produktionsprocessen.
FSMA (Food Safety Modernization Act): I USA fastsætter FSMA regler for at forhindre fødevaresikkerhedsproblemer og forbedre sikkerheden af emballagematerialer gennem forebyggende kontrol.
Økologisk certificering: Certificeringer for økologisk fødevareemballage sikrer overholdelse af specifikke kriterier for emballering af økologiske fødevarer, såsom USDA Organic certificering.
Specifikke landebestemmelser: Forskellige lande har deres egne specifikke regler for emballagematerialer til fødevarer , der sikrer overholdelse af lokale sikkerheds- og kvalitetsstandarder. I Japan regulerer Japan Food Sanitation Law f.eks. materialer og emballage i kontakt med fødevarer.
English
Kontakt os
